Übernahme von Amara x Parador La Huella
Dieses Ereignis ist vergangen.
Erleben Sie die kulinarische Magie des Parador La Huella , eines der gefragtesten Strandrestaurants der Welt, mit einem speziellen Miami-Pop-up im Amara at Paraiso aus 21. Juni Zu 23. Juni . Gegründet auf dem Sand von Jose Ignacio, Uruguay, in 2001 von den Freunden Martín Pittaluga, Gustavo Barbero und Guzmán Artagaveytia, hat La Huella Auszeichnungen wie Bestes Restaurant in Uruguay von Lateinamerikas 50 Die besten Restaurants und das beste Strandrestaurant der Welt laut der Zeitschrift Bon Appetit.
Für ein Wochenende übernimmt La Huella die Terrasse im zweiten Stock des Amara at Paraiso , und bringt seine berühmten gegrillten Meeresfrüchte und Spezialitäten aus Uruguay nach Miami. Unter der Leitung von Chefköchin Vanessa González wird das Pop-up die entspannte Strandatmosphäre von La Huella mit Live-Musik und atemberaubendem Blick auf das Wasser nachbilden. Jeder Abend beginnt mit einem Begrüßungsgetränk vom Chef-Barkeeper von La Huella, gefolgt von Canapés und einem viergängigen Abendessen im Familienstil, serviert mit uruguayischen Weinen von Brazos.
Auf der Speisekarte stehen Spezialitäten vom Meer und gegrilltes Fleisch, darunter Crudo de Mar-Tartar, Kaviar-Tostada mit Black River-Kaviar, Hummer al Ajillo, Paella mit Tintenfisch und geschmorte Lammschulter. Gönnen Sie sich zum Nachtisch La Huella-Klassiker wie Zitronen-Crostata und Dulce de Leche Volcano. Das Pop-up bietet auch Brunch mit Optionen wie gekühltem Gazpacho, La Huella Ceviche, Empanadas mit Kürbis und Queso Blanco sowie gegrilltem Fisch aus der Region mit gerösteten Pilzen, knusprigem Polentakuchen und Aioli. Zu den Desserts gehören Passionsfruchtkuchen und Chaja, ein uruguayischer Biskuitkuchen mit Schichten aus saisonalen Früchten.
Die Pop-up-Dinner zum Preis von $ 250 pro Person, findet statt am Freitag, 21. Juni und Samstag, 22. Juni , mit einem einzigen Sitzplatz bei 19:30 Uhr und der Brunch zum Preis von $ 150 pro Person, findet statt am Sonntag, 23. Juni bei 13:00 Uhr Verpassen Sie nicht diese exklusive Gelegenheit, die Aromen des Parador La Huella in einer malerischen Umgebung von Miami zu genießen. Reservierungen für diese zeitlich begrenzte Veranstaltung sind jetzt möglich.
