Ein Abend mit Ilan Stavans und Margaret Boyle
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Entdecken Sie die Reichen Fusion der jüdischen und mexikanischen kulinarischen Traditionen mit den Professoren Ilan Stavans und Margaret Boyle bei Books & Books in Coral Gables . Am Dienstag, 14. Januar werden die Autoren über ihr neues Buch „Sabor Judío: The Jewish Mexican Cookbook“ sprechen, eine eingehende Erkundung jüdischer und mexikanischer Küche, Kultur und Geschichte.
Mit 100 Anhand persönlicher Rezepte geht Sabor Judío auf die Verflechtung der jüdischen und mexikanischen Küche im Laufe der Jahrhunderte ein, von Grundnahrungsmitteln für Frühstück und Abendessen bis hin zu Gerichten für den Schabbat und jüdische Feiertage. Neben den Rezepten zeichnet das Buch die Geschichte der jüdischen Einwanderung nach Mexiko und die Entwicklung dieser besonderen Aromen nach. Die Veranstaltung ist kostenlos und es können Exemplare des Buches käuflich erworben werden. Dies ist eine Gelegenheit, mit zwei preisgekrönten Autoren in Kontakt zu treten und Einblicke in dieses dynamische kulinarische Erbe zu gewinnen.
Der jüdisch-mexikanischer Gelehrte und Kritiker Ilan Stavans ist Lewis-Sebring-Professor für Geisteswissenschaften und lateinamerikanische und lateinamerikanische Kultur am Amherst College. Margaret Boyle ist Direktorin für Lateinamerika-, Karibik- und Latinx-Studien am Bowdoin College und außerordentliche Professorin für romanische Sprachen und Literaturen.
