Ein Abend mit Juan Chipoco und Gloria Ordaz
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Erleben Sie am Freitag einen aufschlussreichen Abend mit dem renommierten peruanischen Koch Juan Chipoco und Gloria Ordaz. 8. November , bei Books & Books in Coral Gables . Diese von der Juan Chipoco Foundation präsentierte Veranstaltung beinhaltet ein Gespräch über „Die Marke hinter der Marke: Die Geschichte von Juan Chipoco“ , eine Biografie von Josefina Barrón. Das Buch beleuchtet Chipocos Weg von seinen bescheidenen Anfängen in Peru bis zu seiner Rolle als herausragende Persönlichkeit der Gastronomie in den Vereinigten Staaten und beschreibt ausführlich die Herausforderungen, denen er sich stellen musste, sowie sein Engagement für Exzellenz und Philanthropie.
Bei diesem Vortrag erfahren Sie mehr über Chipocos Erfolg als Gründer der Restaurantgruppe CVI.CHE105 in Miami und seine Bemühungen, die peruanische Küche weltweit bekannt zu machen. Der gesamte Erlös aus dem Buchverkauf kommt der Juan Chipoco Foundation zugute, deren Ziel die Bekämpfung von Nahrungsmittelknappheit, die Gesundheitsversorgung und die Betreuung gefährdeter Gemeinschaften ist. Die Veranstaltung ist kostenlos und für die Öffentlichkeit zugänglich. Bücher können gekauft und signiert werden. Eine Anmeldung wird den Teilnehmern empfohlen.
