Ein Abend mit Kiera Wright-Ruiz und Kia Damon

Gewinnen Sie Einblicke in die Art und Weise, wie das kulturelle Erbe kulinarische Traditionen prägen kann, indem Sie Rezepte, persönliche Erzählungen und die dadurch entstehenden Verbindungen erkunden. Am Freitag, 21. Februar , gefeierte Autorin und Rezeptentwicklerin Kiera Wright-Ruiz präsentiert ihr neuestes Werk, My (Half) Latinx Kitchen: Half Recipes, Half Stories, All Latin American , bei Books & Books in Coral Gables .

Wright-Ruiz befasst sich mit den Komplexitäten des Aufwachsens mit einer Kombination aus lateinamerikanischem und asiatischem Hintergrund und denkt darüber nach, wie Pflegefamilien, Großeltern und verschiedene Bezugspersonen sie mit einer großen Bandbreite an Geschmäckern und Traditionen aus ganz Lateinamerika bekannt machten. Unter der Leitung von Moderatorin Kia Damon, einer in Florida geborenen Köchin und Kochbuchautorin, wird das Gespräch zeigen, wie diese Einflüsse in einer Sammlung von 100 einfallsreiche Rezepte und Essays, die ihre persönliche Reise nachzeichnen. Von ecuadorianischem Seco de Pollo bis hin zu Pandan-Kokos-Flan verbindet Wright-Ruiz‘ Kochbuch lebendige lateinamerikanische Aromen mit Überlegungen zu Zugehörigkeit und Selbstfindung.

Der Eintritt ist frei, Bücher können während der Veranstaltung erworben werden.