Osterbrunch im Ariete
Apr 20 , 2025
Beginnend: 11 : 00 AM
Ariete in Coconut Grove bietet eine raffinierte Interpretation des Osteressens mit einem Brunchmenü zum Festpreis, das französische Technik, neuen amerikanischen Stil und kubanischen Einfluss vereint. Der Osterbrunch im Ariete , serviert am Sonntag, 20. April , kostet $ 75 pro Person und umfasst ein mehrgängiges Menü, zusammengestellt von Chefkoch und Inhaber Michael Beltran.
Die Mahlzeit beginnt mit einem saisonalen Pastelito und Croqueta, gefolgt von einer Auswahl an Vorspeisen, die im Familienstil serviert werden, darunter ein lokaler Gemüsesalat mit Ricotta Salata, Kampachi Crudo und Crema de Malanga mit Trüffeln und pochiertem Ei. Zur Auswahl an Hauptgerichten gehören herausragende Optionen wie Ente und Waffeln mit Guave, der typische Chug Burger und Schnapper mit Rahmspinat und Knoblauchbröseln. Zum Dessertangebot gehören Ziegenkäse-Flan mit Erdbeerkompott, Guaven-Crêpe-Suzette und Karotten-Litschi-Sorbet.
Ariete hält einen Michelin-Stern für Three aufeinanderfolgenden Jahren ( 2022 – 2024 ) und ist für seinen sorgfältigen Umgang mit lokalen Zutaten und seinen gehobenen Ansatz hinsichtlich der kulinarischen Traditionen Miamis bekannt. Reservierungen werden empfohlen.
