Omakase nach kubanischer Art

Entdecken Sie eine einzigartige Variante des Omakase-Essens mit einem Menü, das von kubanischen Aromen und Ihrem persönlichen kulinarischen Erbe inspiriert ist. Omakase a lo Cubano findet am Samstag statt, 10. Mai , bei der Social Club , gelegen im Kimpton Surfcomber Miami in South Beach .

Dieses vom Küchenchef geleitete Neun-Gänge-Menü wird von Chefkoch Gaston Javier Sanchez zusammengestellt, der kräftige karibische Zutaten mit raffinierter Technik und Geschichtenerzählkunst kombiniert. Jeder Gang – von karibischem Gelbschwanz mit Minz-Mojo-Velouté bis zu Ochsenschwanz-Encendido über Balsamico-Maduro-Hash – wird vom Küchenchef vorgestellt und bietet Einblicke in die kulturellen und kreativen Einflüsse hinter den Gerichten.

Mit begrenzten Sitzplätzen und einem Schwerpunkt auf intimem, intensivem Essen bietet die Veranstaltung den Gästen die Möglichkeit, kubanisch inspirierte Küche aus einer modernen Perspektive zu entdecken. Reservierungen werden dringend empfohlen.