Valentinstagabendessen bei Amara at Paraiso
Feb 14 , 2025
Beginnend: 5:00 nachm.
Genießen Sie einen romantischen Abend mit atemberaubender Aussicht auf das Wasser in einem der charakteristischsten Restaurants an der Küste Miamis. Amara at Paraiso präsentiert ihr Valentinstags-Dinner am Freitag, 14. Februar und bietet ein elegantes Three -Gänge-Menü, das Land und Meer gleichermaßen zelebriert.
Der Abend beginnt mit einem delikaten Amuse-Bouche aus Frühlingszwiebelpfannkuchen, garniert mit geräuchertem Forellenrogen, Stracciatella und Fresh Kräuter. Als ersten Gang können die Gäste zwischen zart geschnittenem Wagyu-Carpaccio mit schwarzer Trüffel-Aioli, Garnelentoast mit eingelegten roten Zwiebeln oder gerösteten Badger Flame-Rüben mit geschlagenem Ziegenkäse wählen. Zur Auswahl stehen als Hauptgerichte Rote-Bete-Ravioli mit brauner Buttersauce, auf Holzkohle gebratener Heilbutt mit Saisongemüse oder geschmorte Short Ribs mit Selleriepüree mit Trüffeln.
Das kulinarische Erlebnis endet mit einer Auswahl an Desserts: ein Schokoladen-Haselnuss-Financier mit Milchschokoladen-Cremeux oder eine Yuzu-Zitronen-Baiser-Tarte. Zu jedem Gang gibt es optional eine Weinbegleitung.
Wer es noch köstlicher mag, kann an der Raw Bar weitere Köstlichkeiten wie Royale Oscietra-Kaviar, Treasure Coast-Austern und Florida-Steinkrabben genießen.
Das Pre-Fixe-Menü kostet $ 150 pro Person, optional mit Weinbegleitung für einen Aufpreis von $ 75 . Der Preis versteht sich ohne Steuern und Trinkgeld.
