Brasserie Lorbeer

Eine weitläufige Terrasse, hohe Decken und rundherum reichlich Sitzgelegenheiten The Stage für eine umfangreiche Auswahl französischer Klassiker, die in den meisten Küchen längst vergessen sind. Auf funkelndem Bernardaud-Porzellan serviert Chefkoch Michael Beltran eine kräftige Portion Nostalgie mit in Knoblauchbutter getränkten Schnecken, Gänseleber mit Beerengastrique und Hummer mit Kalbsbries. Obwohl die Küche reichhaltig ist, gelingt es ihr – und auch der Umgebung –, deutlich an die Zeit zu erinnern.