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Essen trinken
Japanisch
Von der geheimnisvollen Anziehungskraft seines geheimen Raums mit 8 Sitzplätzen bis hin zur Kunstfertigkeit von Chefkoch Seijun Okano bei der Zubereitung roher japanischer Köstlichkeiten bietet Hiden seinen Gästen ein einzigartiges Erlebnis. KIND , Omakase-Erfahrung. Das ständig wechselnde, saisonale Degustationsmenü bietet die frischesten, saisonalen Zutaten sowie aus Japan eingeflogenen rohen Fisch. Passend zum mehrgängigen Abendessen können die Gäste aus einer kuratierten Auswahl an Premiumweinen und Sake wählen.
Da sich die Warteliste über Monate erstrecken kann, sind Reservierungen ein Muss.
Der Standpunkt des Guide Michelin
Ein MICHELIN-Stern: Hochwertige Küche, einen Stopp wert!
Dieser Ort liegt tatsächlich versteckt mitten im geschäftigen Wynwood. Die Stahltür ist nicht leicht zu finden und lässt sich nur mit einem zeitkritischen Schritt öffnen
