Naoe
Essen trinken
Japanisch
Bei Naoe , ein intimes Omakase-Erlebnis mit 5 Sitzplätzen auf Brickell Key und das einzige mit fünf Sternen vom Forbes Travel Guide und fünf Diamanten vom AAA ausgezeichnete Restaurant in Miami. Chefkoch und Inhaber Kevin Cory serviert jeden Abend ein köstliches Degustationsmenü für maximal fünf Gäste gleichzeitig. Das Menü ändert sich täglich und basiert auf Meeresfrüchten, die Chefkoch Cory frisch aus Japan und von lokalen Fischern in Miami bezieht. Und neben der Zusammenstellung des Tagesmenüs ist Chefkoch Cory der einzige Koch, der alle Gänge zubereitet, von der Bento-Box bis hin zu jedem kunstvoll zubereiteten Nigiri und Dessert. Gäste, die an der Bar aus Zypressenholz sitzen, können aus der ersten Reihe zusehen, wie jede Omakase-Delikatesse in der offenen Küche zubereitet wird. Um das Erlebnis abzurunden, servierten Sojasauce und Sake Naoe stammen aus der Familienbrauerei von Chefkoch Cory (gegr. 1825) in Kanazawa, Japan.
Mit einem exklusiven 10 Für die wöchentlichen Sitzplätze sind Reservierungen erforderlich und sollten rechtzeitig im Voraus gebucht werden.
