Rauch & Teig

Smoke & Dough, wie in der New York Times beschrieben „The 50 Orte in den Vereinigten Staaten, die uns derzeit am meisten begeistern“ ist eine Hommage an eine Stadt voller Vielfalt. Hier können Sie alle Arten rauchiger Tapas genießen und Barbecue im Miami-Stil probieren.

Smoke & Dough ist eine Barbecue-Räucherei im Miami-Stil, in der Sie über Holz geräuchertes Fleisch mit lateinamerikanischer Note genießen können, was Ihnen ein wirklich einzigartiges kulinarisches Erlebnis bietet. Chefkoch Harry Coleman hat ein Menü zusammengestellt, das sich auf vom Chefkoch zubereitetes Barbecue konzentriert, bei dem die Tapas, Beilagen und Desserts ebenso sorgfältig zubereitet werden wie das Fleisch selbst. Von mit Cafecito gewürztem Rinderbruststück bis hin zu einem dekadenten geräucherten Flan, Sie werden zweifellos ein außergewöhnliches Essen genießen. Fusion mit amerikanischen und lateinamerikanischen Aromen.