Die besten Restaurants in Downtown Miami

Downtown Miami boomt. Neue Eigentumswohnungen, Apartments und eine Welle neuer Einwohner haben den Appetit auf neue Restaurants geweckt. Auch die Gastronomieszene ist gewachsen; zu den altbekannten Lokalen sind neue Speisesäle, Bars und Restaurants hinzugekommen. Mehrere dieser Orte sind von MICHELIN ausgezeichnet. Hier ist ein Blick auf einige unserer Favoriten.

TamTam: MICHELIN Bib Gourmand Vietnamesisches Restaurant

Downtown Miami ist nicht nur tagsüber ein Geschäftsviertel; es ist auch abends ein beliebtes Restaurant mit Lokalen wie dem vietnamesischen Restaurant Tâm Tâm , das für seine Qualität und sein Preis-Leistungs-Verhältnis mit dem MICHELIN Bib Gourmand- Siegel ausgezeichnet wurde. Tâm Tâm ist von „nhậu“ inspiriert – dem vietnamesischen Begriff für den Beginn einer Party mit Trinken und Essen. Sie finden ein umfangreiches Menü mit kleinen Gerichten zum Teilen, darunter Drachengarnelen-Crudo, Lotuswurzelsalat und Hähnchenflügel mit knusprigem Knoblauch. Größere Teller umfassen Ziegencurry mit Eiernudeln, brutzelnden Schweinebauch und einen ganzen gedämpften Fisch mit Soja, Ingwer und Sesamöl. Die Weinkarte bietet mehr als 60 Etiketten.

NIU-Küche: Kräftige spanische Aromen

NIU Kitchen ist vielleicht nicht mehr neu – es eröffnete in 2014 – aber es bleibt aus gutem Grund ein Favorit der Einheimischen und eine überraschende Entdeckung für Gäste von außerhalb. Dieses zwanglose spanische Restaurant legt großen Wert auf seine kleinen Gerichte und Weine, mit einem Schwerpunkt auf Katalonien, der Heimatregion von Chefkoch Deme Lomas. Sie finden Favoriten wie Pfanne mit Tomaten, in Salz eingelegte Sardellen und Oktopus (Carpaccio oder gegrillt). Die kräftigen Aromen von Lomas kommen in Gerichten wie pochiertem Ei mit Jamón Iberico und schwarzen Trüffeln, gegrilltem Artischocken-Confit, traditioneller Paella und veganer Paella mit geröstetem Gemüse zur Geltung. Die umfangreiche Weinkarte wechselt ständig und konzentriert sich auf natürliche spanische Weine.

Herr Omakase: Ein einzigartiges Sushi-Erlebnis

Three Etablierte lokale Lebensmittel- und Getränkeexperten haben sich zusammengeschlossen, um Mr. Omakase zu eröffnen. Andrew Mayer und Ryan Leto, Gründer von Poke OG , rekrutierten den lokalen Sushi-Meister Ryo Kato, der für seine hohen Ansprüche bekannt ist. Mr. Omakase präsentiert Kato auf der Bühne, wie er ein ständig wechselndes und sich weiterentwickelndes Sashimi- und Sushi-Menü nach Wahl des Küchenchefs kreiert. Zu den beliebten Rollen gehören fetter Thunfisch, Goldaugen-Schnapper und süße Garnelen. Aber der Star ist die Auswahl von drei Omakase-Menüs, von 10 Zu 18 Artikel, Mischen und Kombinieren von Sashimi, Sushi, Handrollen und Suppen.

Zuma Miami: Japanische Küche im Izakaya-Stil

Sicher, jetzt spricht jeder über Omakase. Aber Zuma Miami bietet seit Jahren die „Wahl des Küchenchefs“ als Teil seiner umfangreichen Speisekarte an. Zuma ist in erster Linie ein Restaurant im Izakaya-Stil, d. h. es hat die Atmosphäre einer japanischen Bar nach den Öffnungszeiten, wo die Gäste dazu ermutigt werden, viele kleine Gerichte bei Sake und Sapporo mit Freunden zu teilen. Kräftige Aromen prägen das Menü, das Sushi, Sashimi und auf dem Robata-Grill zubereitete Gerichte umfasst. Sie können Uni-Sashimi, Jakobsmuschelscheiben mit Litschi und Ponzu-Sauce, gegrillte Shiitake-Pilze und Iberico-Schweinefleisch vom Robata-Grill und sogar Wagyu-Rindfleisch bestellen, alles auf derselben Rechnung. Das KIND Dank seines hohen Maßes an Flexibilität ist Zuma seit über einem Jahrzehnt eine feste Größe in Downtown Miami.

Motek Innenstadt: Entdecken Sie die Köstlichkeiten des östlichen Mittelmeers

Im historischen Seybold -Gebäude, das für seine Juwelierbörse berühmt ist, befindet sich ein weiteres Juwel: Motek Downtown , serviert ostmediterrane Küche. Es ist ein Ort für einen schnellen, gemütlichen Happen inmitten des geschäftigen Tagesgeschäfts. Die Gerichte von Motek sind von israelischen, libanesischen, marokkanischen und türkischen Aromen beeinflusst. Das bedeutet, dass kalte Mezze wie Babaganoush und Matboucha sich den Platz mit warmen Vorspeisen wie knusprigem Blumenkohl und Auberginen teilen. Zu den größeren Gerichten gehören türkische Lammkebabs, Hühnchen-Shawarma und Lachs nach marokkanischer Art. Lassen Sie sich die Desserts nicht entgehen, wie das süße und herzhafte Knafeh und das türkische Baklava mit Rosensirup.

Giselle: Erhöht Fusion Essen mit Aussicht

Fahren Sie mit einem privaten Aufzug auf das Dach über dem Nachtclub E11EVEN Miami , und Sie finden sich im Giselle wieder, einer eleganten Bar mit Blick auf die Lichter und den Glanz von Downtown Miami. Hier finden Sie mehr als nur Getränke. Die Speisekarte bietet genau die richtigen luxuriösen Akzente, von Kaviar über chilenischen Seebarsch und japanisches A5-Rindfleisch bis hin zu „flammendem“ Hummer Thermidor. Eine große Auswahl an Cocktails steht zur Verfügung, die Sie bei herrlicher Aussicht genießen können.

Julia & Henry's: Eine Food Hall mit vielfältigem kulinarischen Angebot Scene

Manchmal haben Sie Hunger, wissen aber nicht genau, worauf Sie Lust haben. Julia & Henry’s ist für solche Momente gemacht. In dieser Markthalle in Downtown Miami, die nach der Miami-Mitbegründerin Julia Tuttle und dem Eisenbahnmagnaten Henry Flagler benannt ist, verteilen sich über mehrere Etagen mehr als zwei Dutzend gastronomische Einrichtungen und Bars. Zur Auswahl stehen bengalisches Streetfood, mexikanisches Essen von Tacotomia, ein paar peruanische Lokale, Burger von José Mendín, der für den James Beard Award nominiert wurde, Key Lime Pie von Fookem’s Fabulous und vieles mehr. Außerdem finden Sie Craft Beer bei Boxelder, in der zwanglosen Weinbar La Época und Craft-Cocktails von The Lasseter.

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