Zuma Miami

Erleben Sie den international bekannten Stil des modernen japanischen Izakaya von Chefkoch Rainer Becker im Zuma, einer der jüngsten Ergänzungen des Zuma-Portfolios von 15 weltweite Standorte, darunter London, Hongkong, Bangkok, Rom, Istanbul und New York. Eingebettet in die Lobby des Kimpton Epic Hotel Zuma bietet eine erfinderische Interpretation traditioneller japanischer Gerichte, die geteilt werden sollen. Die Gäste können aus der Abendkarte mit Vorspeisen, Robata-gegrillten und typischen Donburi-Vorspeisen sowie Sushi wählen. Auf der kühnen Abendkarte stehen unter anderem herausragende Produkte wie Garnelen- und Kabeljauknödel, Rinderfilet mit rotem Chili, Sesam und süßem Soja oder ein herzhafter Reis-Hotpot mit Wildpilzen und japanischem Gemüse. Sake-Liebhaber können Zumas beeindruckende Sake-Liste genießen 80 importierte Sorten sowie eine Auswahl an traditionellen Cocktails und japanischen Bieren.