Hoja Taqueria
Essen trinken
Mexikanisch
Hoja Taquerias Ethos stellt einen der wertvollsten Inhaltsstoffe der mexikanischen Kultur in den Mittelpunkt: Mais . Alle Tacos auf der Speisekarte des Restaurants werden auf Maistortillas serviert, die intern aus Masa aus Mais hergestellt werden, der direkt von Familienbetrieben im südmexikanischen Bundesstaat Oaxaca stammt. Um die Arbeit der Liebe zurückzuzahlen, die diese Familienfarmer in die Kultivierung des Erbstückmaises einfließen lassen, geht ein Teil der Gewinne von Hoja Taqueria direkt an die Landwirte zurück, um einen unterstützenden und nachhaltigen Zyklus von Land zu Land zu schaffen.
Hoja Taqueria Miami Beach bietet nicht nur einzigartige Menüpunkte mit lokalen Zutaten und Rezepten, die von den Traditionen und der Kultur Oaxacas inspiriert sind, sondern auch eine aufregende und innovative mexikanisch inspirierte Cocktailkarte, zusammengestellt von der renommierten Mixologin Christine Wiseman, Gewinnerin des „Best American Bar Team“ bei Tales of a Cocktail und Geschäftsführer bei Broken Shaker Außenposten von Los Angeles. Mit authentischen Aromen, Gewürzen und Zutaten ergänzen Getränke wie „Banana Mole Colada“ und „CORN PORN“ das Speisenangebot perfekt.
Der Standpunkt des Guide Michelin
Von Michelin empfohlen
Was als postmarkengroßes Restaurant in der Innenstadt von Miami begann, hat sich zu einem farbenfrohen, stilvollen Treffpunkt entwickelt Miami Beach . Gorg
Nachhaltigkeit
Der Partner hat die folgenden Nachhaltigkeitsbemühungen selbst gemeldet. Für weitere Einzelheiten wenden Sie sich bitte direkt an sie.
Nachhaltigkeitspraktiken beim Essen und Trinken:
- Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen
- Die meisten Zutaten stammen aus lokaler Produktion
- Schnecke der Güte zertifiziert
Barrierefreiheit
Der Partner hat die folgenden Bemühungen zur Barrierefreiheit selbst gemeldet. Für weitere Einzelheiten wenden Sie sich bitte direkt an sie.
Barrierefreie Toiletten
Assistenztiere erlaubt
Rollstuhlgerechte Innengänge
