Entdecken Sie Miamis James Beard Award Restaurants

Großraum Miami & Miami Beach kulinarisch Scene bietet einen Schmelztiegel der Aromen, Kulturen und Innovationen. Die James Beard Foundation , die jedes Jahr außergewöhnliche Talente in der Welt des Kochens auszeichnet, hat viele Restaurants und Köche in Miami für ihr hochwertiges Gourmet-Erlebnis geehrt. Der 2024 Die James Beard Awards rückten das vielfältige Essen der Region ins Rampenlicht Scene , bei der die Köche und Restaurants gefeiert werden, die dieses Reiseziel zu einem erstklassigen Reiseziel für Feinschmecker machen.

Gewinner des James Beard Award: Valerie Chang von Maty's

Valerie Chang von Maty’s gewann den prestigeträchtigen Preis als Bester Koch: Süden (darunter Florida, Alabama, Louisiana, Mississippi, Arkansas und Puerto Rico). Changs innovativer Ansatz zur traditionellen peruanischen Küche hat die Einheimischen begeistert und die Aufmerksamkeit der nationalen kulinarischen Gemeinschaft erregt. Maty's liegt in Midtown, ist nach Changs Großmutter benannt und bietet moderne Interpretationen aller Speisen von Lomo Saltado bis Donuts. Die sorgfältige Herangehensweise des Küchenchefs zeigt sich in der sorgfältig zusammengestellten Speisekarte und der herzlichen Gastfreundschaft, die die Gäste vom ersten Moment an erfahren, wenn sie durch die Tür treten.

Finalist für den James Beard Award

Hervorragender Konditor oder Bäcker: Jesus Brazon und Manuel Brazon, Caracas Bakery

Caracas Bakery , der Nachbarschaftstreff, der seinen Anfang in einem Doral Einkaufszentrum (es hat jetzt einen zweiten Standort in Miamis Upper East Side ) wurde zum zweiten Mal in Folge von der James Beard Foundation ausgezeichnet. Die Besitzer Manuel und Jesus Brazon backen mit Liebe Croissants, Brot und Pastelitos und servieren eine Auswahl an kreativen Sandwiches. Die Bäckerei ist bei Besuchern und Einheimischen beliebt und viele fahren weite Strecken, um ihre Kreationen zu probieren.

Halbfinalisten des James Beard Award

Hervorragende Bäckerei: Zak der Bäcker

Zak the Baker , die in Wynwood ansässige Quelle für einige der frischesten und beliebtesten Brote der Destination, wurde erneut für die Auszeichnung „Outstanding Bakery“ nominiert. Besitzer Zak Stern serviert Brot und Gebäck seit 2014 , und expandierte von lokalen Bauernmärkten zu seinem farbenfrohen Laden in der Northwest 26th Street. Kommen Sie vorbei und probieren Sie seine Spezialbrote oder saisonale Gerichte mit regionalen Produkten.

Programm für herausragende Weine und andere Getränke: Macchialina

Macchialina war das zweite Jahr in Folge Halbfinalist und wurde von der James Beard Foundation für sein exquisit kuratiertes Weinprogramm ausgezeichnet. Standort South Beach Die italienische Taverne konzentriert sich auf Guts- und Boutique-Weine aus Italien und ist stolz darauf, weniger bekannte Sorten hervorzuheben, mit vielen nachhaltigen, natürlichen, biologischen und biodynamischen Angeboten. Es gibt täglich Sonderangebote für Weine im Glas, und Sie können jeden Wein auf der Karte mit nach Hause nehmen für 50 % Rabatt auf den Preis einer vollen Flasche.

Bester Koch: Süd: Tristen Epps von Ocean Social

Der trinidadische Hintergrund von Tristen Epps ist in seiner Küche deutlich zu erkennen; er geht mit einem spielerischen Ansatz an die Sache heran, bei dem die Zutaten voll zur Geltung kommen. Sein Ocean Social Restaurant im Eden Roc Miami Beach Hotel in Mitte Beach bietet ein gefühlvolles, auf Meeresfrüchte ausgerichtetes Menü mit Anspielungen auf die Küche der Küste und karibische Aromen. Die Gäste können mit Blick auf das Meer sitzen und innovative Gerichte wie Chicharron-Oktopus und gebratenen Kimchi-Reis genießen.

Machen Sie das Beste aus Miamis preisgekrönter Kulinarik Scene

Die James Beard Foundation ist nicht die einzige Organisation, die Miamis exzellente Restaurants auszeichnet. Miami hat 14 Mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants und 18 Die Restaurants in Miami wurden mit der Bib Gourmand-Auszeichnung von MICHELIN ausgezeichnet. Miamis Fülle an preisgekrönten Restaurants kann das ganze Jahr über erlebt werden, und obwohl selbst die teuersten immer die Ausgabe wert sind, können Sie bei einem Besuch während der Miami Spice Restaurant Months erheblich sparen. Im August und September bieten viele von der James Beard Foundation und MICHELIN anerkannte Restaurants Festpreise an, Three -Gänge-Menüs, die Miamis beste kulinarische Erlebnisse für jedermann zugänglich machen.

Entdecken Sie die vielen Restaurants , die Miami zu einem kulinarischen Reiseziel gemacht haben.